Métabolisme

Quel est le métabolisme:

Le métabolisme est l' ensemble des transformations et des réactions chimiques qui permettent de réaliser les processus de dégradation (ou de décomposition) de la synthèse des cellules .

Originaire du terme grec métábole, qui signifie "changement" ou "échange", le métabolisme se fait à l'aide d'enzymes, à travers une chaîne de produits intermédiaires.

Ce phénomène est lié à trois fonctions vitales dans le corps humain: la nutrition (inclusion d'éléments essentiels dans le corps), la respiration (oxydation de ces éléments essentiels à la production d'énergie chimique) et la synthèse de molécules structurelles (utilisant l'énergie produite). .

Le processus métabolique est divisé en deux groupes appelés anabolisme (réactions de synthèse) et catabolisme (réactions de dégradation).

Voyez la différence entre l'anabolisme et le catabolisme.

Les anabolismes sont des réactions chimiques constructives, c’est-à-dire qu’ils produisent une nouvelle matière organique chez les êtres vivants. Par exemple, la synthèse de protéines dans le tissu musculaire à partir d'acides aminés.

Le catabolisme est une réaction chimique destructive, c’est-à-dire qu’il ya décomposition de substances. Par exemple, la dégradation de la molécule de glucose transformée en énergie et en eau.

Pour maintenir les fonctions vitales (respiration, fréquence cardiaque, température corporelle, etc.), le corps dépense beaucoup d'énergie. C'est ce qu'on appelle le métabolisme de base.

En savoir plus sur le catabolisme.

Métabolisme accéléré

Plusieurs facteurs influent sur le métabolisme, par exemple la génétique, l’âge, le sexe, la taille, le poids, la pratique de l’activité physique, entre autres.

Dépenser plus ou moins d'énergie dépend de ces facteurs. Si certaines personnes sont maigres et mangent même tout, elles ne grossissent pas. Tandis que d'autres, ils ont beaucoup de mal à devenir minces.

Pour perdre du poids, il faut équilibrer l'apport calorique en fonction du niveau d'activité physique. Les régimes rapides impliquent une perte de graisse, mais également une masse musculaire, ce qui n’est pas pratique pour des résultats à long terme.

Dans le cas du "métabolisme accéléré", le corps traite les calories plus rapidement. Selon certains endocrinologues, plus l’accélération du métabolisme est importante, plus la dépense calorique est importante.

Dans ce cas, les personnes ayant un «métabolisme accéléré» ont tendance à avoir plus de difficultés à prendre du poids, tandis que les personnes ayant un métabolisme lent ont des difficultés à perdre du poids.

Métabolisme Basal

Il s'agit de la quantité de calories consommée en vingt-quatre heures par une personne au repos et à jeun (au moins 12 heures), sans dommage pour les organes internes de son corps.

Il est mesuré à travers l'oxygène consommé ou le dioxyde de carbone libéré dans un certain intervalle de temps. Le métabolisme de base varie en fonction de la taille de la personne (il est d'autant plus grand que la personne est petite), de son âge (il est d'autant plus petit que son âge est grand) et du sexe (légèrement plus petit chez les femmes).

Voir aussi: signification de l'homéostasie et de la pharmacocinétique.