Le cholestérol

Qu'est-ce que le cholestérol:

Le cholestérol est un type de graisse produite dans le foie, présente dans toutes les cellules du corps et qui exerce des fonctions importantes dans le corps.

Une grande partie du cholestérol circulant dans le sang (environ 70 à 80%) est produite par le foie, le reste provenant des aliments .

Pour être transporté par le sang, le cholestérol doit lier des substances appelées lipoprotéines, car le sang est aqueux et le cholestérol est gras, c'est-à-dire qu'ils ne se mélangent pas.

Les lipoprotéines sont formées par des graisses (lipides) à l'intérieur et des protéines à l'extérieur. Les principales lipoprotéines porteuses de cholestérol sont les LDL, HDL et VLDL .

Le cholestérol est essentiel à la production des hormones sexuelles, de la cortisone, de la vitamine D et des acides biliaires. Il est produit par le foie et se trouve dans des aliments tels que les œufs, les viandes et les produits laitiers.

HDL Cholestérol

HDL est l'abréviation de lipoprotéines de haute densité, ce qui signifie « lipoprotéines de haute densité», également appelé «bon cholestérol».

Plus le taux de cholestérol HDL est élevé, plus le risque de développer une maladie cardiaque est faible.

Cholestérol LDL

LDL est l'abréviation de lipoprotéines de basse densité, c'est -à- dire les lipoprotéines de basse densité, également appelées «mauvais cholestérol».

Des taux élevés de cholestérol LDL entraînent une accumulation de cholestérol dans les artères. Plus le niveau de LDL dans le sang est élevé, plus le risque de développer une maladie est élevé

cardiaque

VLDL Cholestérol

VLDL est l'abréviation de lipoprotéines de très basse densité, ce qui signifie lipoprotéines de très basse densité, également considérées comme du mauvais cholestérol.